抽油煙機選購指南：類型、吸力、清潔全攻略，告別廚房油煙！

廚房油煙是許多家庭主婦和租屋族的一大困擾，一台好的抽油煙機能有效解決這個問題。但面對市面上琳瑯滿目的抽油煙機，該如何選擇呢？這份選購指南將帶您一次搞懂抽油煙機的各項關鍵指標，讓您不再為油煙煩惱。

無論您是首次選購，還是打算舊換新，瞭解不同抽油煙機類型的特性至關重要。本指南將詳細介紹傳統式、深罩式、近吸式等常見類型，分析其優缺點及適用場景。此外，吸力、噪音、清潔等也是選購時不可忽略的重點。我們會提供實用的判斷標準和清潔保養技巧，幫助您選購到最適合自己廚房的抽油煙機。

專家建議：在選購前，不妨先評估您的烹飪習慣和廚房格局。如果您經常烹飪重油煙的料理，建議選擇吸力較強的款式。同時，也要考慮到抽油煙機的安裝位置和排煙方式，才能達到最佳的排煙效果。

立即閱讀完整指南，告別廚房油煙！

掌握抽油煙機的選購要點，讓您輕鬆告別廚房油煙，享受健康烹飪生活。

1. 選購前評估烹飪習慣與廚房格局，若常大火快炒，選擇吸力強勁的款式，開放式廚房則需更強吸力 。
2. 根據爐具尺寸選擇合適的抽油煙機，確保其寬度大於或等於爐具，建議安裝高度離爐面65-75公分 。
3. 定期清潔抽油煙機的油網、油杯，並擦拭機身，以延長使用壽命並維持排煙效果 .

告別油煙困擾：瞭解抽油煙機的重要性與選購前的準備

為何抽油煙機是廚房必備？

在現代家庭中，抽油煙機早已是廚房不可或缺的設備。它不僅能有效排除烹飪過程中產生的油煙，更能維護家人的健康 。烹飪時產生的油煙，包含PM2.5等有害物質，長期吸入可能對呼吸系統、心血管系統及神經系統造成不良影響 。尤其對於經常下廚的家庭主婦、煮夫們來說，選擇一台高效能的抽油煙機，更是守護家人健康的重要一環 。

• 保護呼吸系統： 抽油煙機能有效減少油煙中的有害物質，降低呼吸道不適及相關疾病風險 .
• 維護心血管健康： 減少PM2.5等細微顆粒進入血液，降低心血管疾病的風險 .
• 改善廚房空氣品質： 快速排除油煙，保持廚房空氣清新，減少異味 .

選購前的準備：確認需求與格局

在開始選購抽油煙機之前，充分了解自身的需求與廚房格局至關重要 。不同的烹飪習慣、廚房大小，以及預算考量，都會影響最終的選擇。明確需求，才能在眾多產品中找到最適合的抽油煙機。

• 確認烹飪習慣： 經常大火快炒、油炸，或以清淡的蒸煮為主？不同的烹飪方式產生的油煙量差異很大，需要不同吸力的抽油煙機 .
• 測量廚房尺寸： 廚房的空間大小，會影響抽油煙機的尺寸選擇 。開放式廚房通常需要吸力更強的抽油煙機 .
• 評估預算範圍： 抽油煙機的價格range廣泛，從平價到高價位的產品都有，設定預算能幫助快速篩選 .
• 考慮安裝方式： 確認家中適合的抽油煙機類型，例如傳統式、深罩式、近吸式等，並考量安裝的難易度 .

仔細評估以上幾點，能幫助您在選購抽油煙機時更有方向，避免盲目跟從或被銷售話術迷惑。接下來，我們將深入探討各種抽油煙機的類型、吸力、噪音、清潔等重點，讓您選購不踩雷！

選購不踩雷：搞懂抽油煙機類型、吸力、噪音及清潔重點

抽油煙機類型大解析

市面上抽油煙機種類繁多，主要分為幾大類型，瞭解它們的特性才能對症下藥，選到最適合自己的產品 。

• 傳統式（中式）抽油煙機：通常體積較大，集煙效果佳，適合大火快炒的烹飪習慣 。但外型較為傳統，可能會有噪音較大、佔用空間等問題 。
• 深罩式抽油煙機：是傳統式的改良版，加深集煙罩，能更有效地集中油煙，避免四處擴散 。
• 斜背式抽油煙機：也是傳統式的改良款，傾斜的設計能避免碰頭，但集煙效果可能不如深罩式 。
• 歐式抽油煙機：外型美觀，設計感強，噪音相對較小 。但吸力可能不如中式強勁，適合烹調西式輕食或不常大火快炒的家庭 。
• 近吸式（側吸式）抽油煙機：安裝於爐竈側面，距離油煙源頭更近，能更有效地吸除油煙，避免油煙經過頭部 。適合開放式廚房或小家庭 。
• 隱藏式抽油煙機：安裝在櫥櫃內部，外觀簡潔，不佔用空間 。但吸力可能較弱，清潔也較不方便 。
• 合併型抽油煙機：同時具備排氣型及再循環型的特性，可依需求選擇排氣方式 。
• 拉趟式抽油煙機：設計輕巧，適合大部分廚房 。

吸力怎麼選才夠力？

抽油煙機的吸力是選購時的重要考量因素，吸力不足，油煙就容易在廚房中滯留，影響空氣品質 。

• 排風量：抽油煙機的吸力通常以排風量表示，單位為立方公尺/分鐘（m³/min）。排風量越大，代表每分鐘能排出的空氣量越多，吸力也越強 。
• 依據烹飪習慣選擇：
  • 輕食為主：選擇排風量約15-16 m³/min的抽油煙機 。
  • 大火快炒：則需要選擇排風量20 m³/min以上的機種 。
• 廚房大小: 廚房大小和空氣流通也會影響抽油煙機的效果 . 要保持廚房空氣流通，空氣應每小時替換6至12次 .
• 檢測吸力小技巧：
  • 打開抽油煙機，將手放在進風口附近，感受是否有倒風現象 。
  • 將手放在出風口處，感受風力大小 。
  • 檢查抽油煙機的螺絲和接縫處，確認是否有漏風 。

噪音控制大學問

抽油煙機的噪音也是許多人困擾的問題，過大的噪音會影響烹飪心情，甚至造成不適 。

• 選擇低噪音機種：選購時注意產品的噪音值標示，選擇具有靜音設計的產品 。
• 檢查安裝是否穩固：安裝不穩可能導致共振，增加噪音 。
• 定期清潔保養：油垢累積會增加風扇運轉阻力，導致噪音增大 。
• 檢查排煙管：排煙管彎曲過多或堵塞會影響排煙效果，並產生噪音 。 盡量保持直線規劃，減少排風時的氣流阻力和摩擦 .
• 馬達設計：馬達的功率、轉速、老化等因素都會直接影響運作時產生的音量 .

清潔保養不可少

定期清潔保養抽油煙機，不僅能維持其運作效能，還能延長使用壽命 。

• 日常清潔：每次使用完畢後，立即擦拭機體外觀，避免油污累積 。
• 定期清洗油網、油杯：
  • 油網：建議每週至少清洗一次 。可使用中性清潔劑或廚房專用清潔劑 。
  • 油杯：當油杯達七分滿時，請將油污倒掉，避免油污溢出 。建議每星期清洗一次 。
• 深度清潔：若油污累積嚴重，可將油網拆下浸泡於熱水中，加入清潔劑軟化油污後再刷洗 。
• 特殊清潔劑: 使用小蘇打粉加醋，讓酸鹼中和產生的泡沫溶解油汙 。
• 尋求專業清潔：若不方便自行拆卸清洗，可考慮請專業人士協助 。

抽油煙機選購指南:從類型到功能，一次搞懂怎麼挑. Photos provided by unsplash

升級廚房體驗：善用抽油煙機，打造健康舒適的烹飪空間

提升烹飪品質：抽油煙機的附加價值

抽油煙機不僅僅是排除油煙的工具，更是提升整體廚房體驗的關鍵 。一台性能良好的抽油煙機能有效減少油煙對廚房環境的污染，降低清潔頻率，更能保障烹飪者的呼吸道健康 。除此之外，善用抽油煙機的各項功能，能為你的廚房生活帶來更多便利與樂趣。

• 照明功能：許多抽油煙機配備了照明功能，能提供足夠的光線，方便烹飪時看清食材 。這對於光線不足的廚房來說，是一項非常實用的設計。
• 智能控制：部分新款抽油煙機具備智能控制功能，例如自動感應油煙大小調整吸力、定時關機等，讓你無需分心操作，專注於烹飪 。
• 簡約設計：除了功能性，抽油煙機的外觀設計也日趨重要。選擇一款外型美觀的抽油煙機，能為廚房增添時尚感，提升整體空間的質感 。

因此，在選購抽油煙機時，除了考量基本的吸力、噪音等因素外，不妨也多留意其附加功能與設計，為你的廚房生活帶來更多驚喜。

正確使用與保養：延長抽油煙機壽命

即使選購了高性能的抽油煙機，若沒有正確使用與定期保養，也無法發揮其最佳效能，甚至會縮短使用壽命 。以下提供幾個實用的使用與保養技巧，讓你輕鬆維持抽油煙機的良好狀態：

• 烹飪前開啟：在開始烹飪前就開啟抽油煙機，使其提前運轉，能更有效地捕捉油煙，避免油煙擴散 。
• 適當調整風量：根據烹飪方式調整抽油煙機的風量。例如，爆炒時可使用較大風量，燉煮時則可使用較小風量 。
• 烹飪後延遲關閉：烹飪結束後，不要立即關閉抽油煙機，讓其繼續運轉3-5分鐘，徹底排除殘留的油煙 。
• 定期清潔：定期清潔抽油煙機的油網、油杯等部件，避免油污堆積，影響吸力 。可使用中性清潔劑或小蘇打粉等天然清潔劑 。
• 注意氣流：使用抽油煙機時，應避免同時開啟門窗或電風扇，以免影響室內氣流，降低抽油煙效果 。

養成良好的使用習慣，並定期進行清潔保養，能讓你的抽油煙機保持最佳效能，長久守護你的廚房健康 。

升級小撇步：打造更舒適的烹飪環境

除了選購與使用抽油煙機外，還可以透過一些小撇步，進一步升級你的廚房體驗，打造更健康舒適的烹飪空間：

• 選用優質食用油：選擇煙點較高的食用油，能減少油煙的產生 。
• 保持廚房通風：即使使用抽油煙機，也應保持廚房適度通風，維持空氣流通 。
• 善用廚房收納：將廚房用品妥善收納，保持檯面整潔，能讓烹飪空間更加寬敞舒適 。
• 加強廚房照明：在廚房加裝照明設備，確保烹飪區域光線充足，能提升烹飪的安全性與舒適度 。
• 定期檢查管線：定期檢查廚房的管線，確保水電安全，避免發生意外 。

透過以上這些小小的升級，就能讓你的廚房煥然一新，成為一個真正令人享受的烹飪空間 。

選購迷思破解：避免常見誤區，找到最適合你的抽油煙機

破解吸力迷思：不是越大越好

許多人在選購抽油煙機時，會直覺認為「吸力越大越好」。然而，這是一個常見的誤區。 吸力並非唯一的指標，更重要的是抽油煙機的排風量和風壓。排風量是指每分鐘可以排除多少立方米的空氣，而風壓則是指抽油煙機能夠克服排煙管道阻力的能力。

如果住家樓層較高、排煙管較長或彎曲較多，就需要選擇風壓較大的機型，才能確保油煙順利排出。單純追求大吸力，反而可能因為噪音過大，影響烹飪體驗。因此，應根據烹飪習慣和廚房環境，選擇合適的吸力、排風量和風壓組合。

• 迷思：吸力越大越好
• 真相：排風量和風壓更重要，需根據實際情況選擇
• 建議：考量樓層、排煙管長度與彎曲度，選擇合適的風壓

破解清潔迷思：免拆洗只是理想

市面上許多抽油煙機標榜「免拆洗」功能，吸引了不少消費者的目光。但事實上，完全免拆洗的抽油煙機並不存在。即使有自動清潔功能，也只能清潔部分內部組件，例如透過電熱除油功能，利用高溫溶解油汙。

然而，像是集油杯、油網等部件，仍然需要定期手動清潔。長時間不清潔，油汙累積過多，不僅會影響抽油煙機的吸力，還可能滋生細菌，影響廚房衛生。因此，定期清潔和保養抽油煙機，是維持其效能和延長使用壽命的關鍵。

• 迷思：免拆洗，一勞永逸
• 真相：仍需定期手動清潔部分組件
• 建議：定期清潔油杯、油網等，維持吸力與衛生

破解噪音迷思：靜音設計有訣竅

抽油煙機的噪音是許多人在意的問題。為了追求更安靜的烹飪環境，可以選擇具有靜音設計的抽油煙機。這些機型通常在馬達、風扇和內部結構上做了特殊設計，以降低噪音。

此外，安裝方式也會影響噪音大小。如果安裝不穩固，容易產生共振，增加噪音。建議請專業人員安裝，確保機體穩固. 另外，排煙管的設計也需要注意，避免過度彎曲，以減少氣流阻力和噪音。

如果預算足夠，可以考慮分離式抽油煙機。這種設計將主機馬達與機身分離，噪音源遠離烹飪區，能有效降低噪音.

• 迷思：抽油煙機一定很吵
• 真相：可選擇靜音設計機型，或透過安裝技巧降低噪音
• 建議：選擇靜音設計、專業安裝、避免排煙管過度彎曲，或考慮分離式機型

抽油煙機選購指南:從類型到功能，一次搞懂怎麼挑結論

經過這趟抽油煙機選購指南:從類型到功能，一次搞懂怎麼挑的旅程，相信您對如何挑選一台適合自己的抽油煙機，已經有了更清晰的概念。 從瞭解不同類型的抽油煙機，到掌握判斷吸力是否足夠的標準，再到學習清潔保養的技巧，我們希望這份指南能幫助您在琳瑯滿目的產品中，做出明智的選擇，告別廚房油煙的困擾。

別忘了，選購抽油煙機不僅僅是為了排除油煙，更是為了提升您的烹飪體驗，打造一個健康、舒適的廚房空間。 無論您是熱愛烹飪的美食家，還是注重生活品質的現代家庭，一台好的抽油煙機都能讓您在享受美食的同時，遠離油煙的危害。

現在，就運用您所學到的知識，為您的廚房選擇一台最適合的抽油煙機，讓烹飪成為一種享受，而不是負擔！

抽油煙機選購指南:從類型到功能，一次搞懂怎麼挑 常見問題快速FAQ

抽油煙機為什麼是廚房必備品？

抽油煙機可以有效排除烹飪油煙，維護家人健康，特別是呼吸系統和心血管系統 。

選購抽油煙機前該做哪些準備？

確認烹飪習慣、廚房尺寸、預算範圍和適合的安裝方式，有助於選擇最適合的抽油煙機 。

不同類型的抽油煙機有什麼區別？

市面上有多種類型，如傳統式、深罩式、近吸式等，它們的集煙效果、外型設計和適用場景各不相同 。

如何判斷抽油煙機的吸力是否足夠？

依據烹飪習慣和廚房大小選擇合適的排風量，大火快炒需要選擇排風量20 m³/min以上的機種 。

抽油煙機的噪音如何控制？

選擇低噪音機種，檢查安裝是否穩固，並定期清潔保養，可以有效降低抽油煙機的噪音 。

抽油煙機應該如何清潔保養？

每次使用完畢後擦拭機體，定期清洗油網和油杯，若油污累積嚴重可浸泡於熱水中刷洗 。

抽油煙機有哪些附加價值？

許多抽油煙機配備照明功能和智能控制，簡約設計也能為廚房增添時尚感，提升整體空間的質感 。

如何延長抽油煙機的壽命？

烹飪前開啟抽油煙機，適當調整風量，烹飪後延遲關閉，並定期清潔保養，能延長抽油煙機的壽命 。

抽油煙機吸力越大越好嗎？

並非如此，更重要的是抽油煙機的排風量和風壓，應根據烹飪習慣和廚房環境選擇合適的組合 。

抽油煙機能完全免拆洗嗎？

完全免拆洗的抽油煙機並不存在，集油杯、油網等部件仍需定期手動清潔，以維持效能和衛生 。

如何選擇靜音抽油煙機？

選擇具有靜音設計的抽油煙機，或透過專業人員安裝確保機體穩固，並避免排煙管過度彎曲 。