我家烤箱微波爐改造血淚史：廚房裝修避坑指南，打造夢幻廚房！

大家好！今天要跟大家聊聊我的烤箱微波爐改造血淚史。別以為廚房裝修是件輕鬆事，一不小心就會踩到大坑。我這五年來，經手不少案例，也累積了不少血淋淋的教訓。這次就用第一人稱的方式，跟大家分享我如何在裝修過程中，一路披荊斬棘，最終打造出夢幻廚房！

我相信很多人跟我一樣，對廚房的想像，不只是個煮飯的地方，更是一個能展現生活品味、享受烹飪樂趣的空間。所以，烤箱、微波爐的選擇和配置就顯得格外重要。但市面上產品琳瑯滿目，規格、功能、品牌更是讓人眼花撩亂，一不小心就會買錯、裝錯，後悔莫及。

這篇文章，我會毫無保留地分享我的烤箱微波爐裝修心路歷程。從最初的規劃，到選購、安裝，再到後續的使用，每一個環節我都親身經歷，踩過無數的雷。我會告訴你，如何在裝修前預留足夠的電壓、插座，又該如何根據廚房格局選擇最適合的烤箱微波爐擺放位置。更重要的是，我會分享一些實用的避坑指南，讓你少走彎路，避免重蹈我的覆轍。

小小提示：在選購嵌入式烤箱微波爐時，務必確認尺寸，預留足夠的散熱空間，並選擇耐熱的板材，才能確保使用安全喔！ 準備好了嗎？讓我們一起開始吧！

立即閱讀，打造你的夢幻廚房！

從我的烤箱微波爐裝修失敗經驗中，我總結出以下幾個關鍵建議，希望能幫助你打造夢幻廚房，避免重蹈覆轍！

1. 裝修前務必確認烤箱、微波爐的電壓需求（110V或220V），並預留獨立的電源迴路與足夠的插座，避免與其他電器共用導致跳電。
2. 嵌入式烤箱微波爐的安裝要預留足夠的散熱空間（上方或下方約10-20公分），選擇耐熱板材，並事先確認電器尺寸，告知櫥櫃設計師，避免尺寸不合。
3. 根據使用習慣與廚房動線，將烤箱微波爐安裝在符合人體工學的高度；微波爐若在檯面上方，建議高度90-110公分；烤箱檯面下方則建議50-70公分，中層櫃則建議離地90-120公分，以減少彎腰或踮腳。

烤箱微波爐裝修前置作業：預留電壓、插座與格局配置的重要性

電壓與插座：打造安全便利的電力基礎

在廚房裝修初期，烤箱和微波爐的電力規劃至關重要。這不僅關乎到日後的使用便利性，更直接影響到用電安全 。務必在裝修前確認烤箱和微波爐的電壓需求，並預留足夠的插座 。

• 電壓規格：台灣常見的電壓規格為110V和220V。烤箱和微波爐等高功率電器，建議使用220V電源，以提高熱效率並降低電流 。
• 獨立迴路：烤箱和微波爐應使用獨立的電源迴路，避免與其他電器共用插座，以防止用電過載 。
• 插座數量：根據廚房電器數量，規劃足夠的插座，並預留備用插座，以應對未來新增電器的需求 。
• 插座位置：插座位置應遠離水槽和爐具等潮濕區域，並安裝漏電斷路器，以確保用電安全 。

若計畫安裝嵌入式烤箱或微波爐，更需事先確認電器尺寸，並將詳細尺寸告知櫥櫃設計師，以便設計合適的空間 。嵌入式家電通常前臉尺寸為600mm，在裝修前需仔細瞭解所選嵌入式家電的各部位尺寸 。

格局配置：空間利用與動線流暢的關鍵

廚房格局配置直接影響到烤箱和微波爐的使用便利性與安全性。在規劃廚房格局時，應充分考慮空間利用與動線流暢 。

• 擺放位置：烤箱和微波爐的擺放位置應符合人體工學，方便取放食物，減少彎腰或踮腳 。
• 散熱空間：烤箱等需要散熱的電器，應預留足夠的散熱空間，避免影響電器壽命 。一般建議在上方或下方預留約10-20公分的散熱空間 .
• 嵌入式設計：若選擇嵌入式烤箱或微波爐，可將電器與櫥櫃整合，節省空間並提升廚房整體美觀 。
• 動線規劃：烤箱和微波爐的擺放位置應考慮到廚房的整體動線，避免阻礙其他操作區域 。

常見的烤箱和微波爐擺放位置包括爐具上方、壁龕或嵌入式櫥櫃 。若空間有限，可考慮將微波爐安裝在爐具上方，但需注意抽油煙機的功能是否足夠 。另一種選擇是設計高櫃，將烤箱、微波爐與蒸爐等電器堆疊放置，充分利用垂直空間 .

此外，電器櫃的深度設計也需考量電器尺寸和使用空間。一般電器櫃深度建議為50-60公分，嵌入式電器櫃則需根據電器尺寸調整，並預留5公分散熱空間 。

電器櫃的高度也應符合人體工學。微波爐若放置於檯面上方，建議高度為90-110公分；若設置於上層櫃內，則高度應為140-160公分 。烤箱安裝在檯面下方時，建議高度為50-70公分；若設置於中層櫃，建議離地面90-120公分 。

烤箱微波爐選購攻略：容量、平台式/轉盤式、功能與介面選對不踩雷

容量選擇：單身貴族、小家庭、大家庭，各有所需

選購烤箱微波爐，首先要考量的是容量，這直接關係到烹飪的便利性和效率 . 容量的選擇取決於您的家庭人口和烹飪習慣。以下是一些建議：

• 單身貴族或小家庭（1-2人）： 建議選擇20公升以下的微波爐和10公升以下的小烤箱 . 這種尺寸的烤箱微波爐體積小巧，不佔空間，適合快速加熱食物或簡單的烘烤 .
• 小家庭（3-4人）： 建議選擇20-30公升的微波爐和10-25公升的中型烤箱 . 這樣的容量可以滿足日常的烹飪需求，偶爾烤個全雞或披薩也沒問題 .
• 大家庭（4人以上）： 建議選擇30公升以上的微波爐和25公升以上的大烤箱 . 如果您熱愛烘焙或經常需要烹飪多道菜餚，更大的容量會更加方便 . 嵌入式烤箱通常容量較大，適合有較多烹飪需求的家庭 .

除了家庭人口，也要考慮您平時的烹飪習慣。如果您經常需要同時烤多道菜，或者喜歡做甜點，30L以上的大容量烤箱會更適合您 . 如果您只是用來加熱食物或增加食物的口感，10～18L之間的小烤箱容量就足夠 . 此外，如果是選擇轉盤式的微波爐，可以參考微波內轉盤的尺寸，選擇大一點的會比較實用 .

平台式/轉盤式：加熱均勻度、清潔便利性大PK

微波爐內部配置主要分為轉盤式和平台式兩種 . 它們的主要區別在於：

• 轉盤式微波爐： 設有可旋轉的轉盤，食物在微波過程中會360度旋轉，有助於更均勻地受熱 . 這種設計較傳統，價格通常也比較親民 .
• 平台式微波爐： 內部沒有轉盤，而是通過導波口將微波打散，使食物均勻受熱 . 平台式微波爐的優點是內部空間較大，可以放入較大尺寸的食物，且清潔起來更方便 .

如何選擇？

• 預算有限、注重加熱均勻度： 選擇轉盤式微波爐 .
• 需要加熱大尺寸食物、注重清潔便利性： 選擇平台式微波爐 .

功能選擇：單功能、燒烤、蒸烤，滿足不同烹飪需求

烤箱微波爐的功能越來越多元，除了基本的加熱功能外，還有燒烤、蒸烤等複合功能 . 選擇哪種功能的烤箱微波爐，取決於您的烹飪需求：

• 單功能微波爐： 僅具備基本的加熱和解凍功能，適合單身族或不常下廚的家庭 .
• 燒烤微波爐： 結合了微波爐和烤箱的功能，可以進行燒烤、烘焙等料理，適合喜歡多樣化烹飪的家庭 .
• 蒸烤微波爐（水波爐）： 結合了微波、烤箱和蒸的功能，可以用於蒸、烤、煮等多種烹飪方式，適合對料理有較高要求的家庭 . 蒸氣烤箱在烘烤的同時又能保留水分，讓食物達到外酥內軟 .

提醒： 多功能機種的精準度可能不及單一功能的設備 . 如果您對烘焙有較高要求，建議還是選擇專業的烤箱 .

操作介面：機械式、電子式，操作順手最重要

烤箱微波爐的操作介面主要分為機械式和電子式兩種 :

• 機械式： 採用旋鈕控制，操作簡單直觀，適合長輩或不喜歡複雜操作的人 .
• 電子式： 採用按鍵或觸控面板控制，可以精準設定時間和火力，功能也更齊全 .

如何選擇？

• 注重操作簡單： 選擇機械式介面 .
• 需要精準控制、喜歡多功能： 選擇電子式介面 .

近年來，市面上也出現了許多智慧型烤箱微波爐，可以通過手機APP進行遠程控制和監控，為烹飪帶來更多便利 .

我的烤箱微波爐裝修心路歷程:從失敗中學到的寶貴經驗. Photos provided by unsplash

嵌入式烤箱微波爐安裝實戰：散熱、板材與水電配置的眉角分享

散熱空間預留：延長家電壽命的關鍵

嵌入式烤箱和微波爐在運作時會產生熱能，若散熱不良，不僅會影響家電的效能，更可能縮短使用壽命 。因此，在安裝前務必預留足夠的散熱空間 。

• 散熱位置：首先，要了解您所選購的烤箱或微波爐的散熱位置，通常在背面或側邊 。
• 預留空間：根據產品說明書的指示，在散熱孔周圍預留至少5-10公分的空間 。若說明書未明確指示，建議寧可多預留一些空間，確保空氣流通 .
• 通風考量：若嵌入的櫃體較為封閉，可在櫃體後方或側邊加裝通風孔，或是在上方或下方預留約10至20釐米的散熱空間 。外觀可做成裝飾用的通風柵板 。

我自己的經驗是，當初為了美觀，把烤箱塞得太緊，結果使用一段時間後，發現烤箱運作時櫃體表面溫度異常升高，甚至有變形的跡象。後來請木工師傅在櫃體後方開了幾個散熱孔，情況才獲得改善。所以，千萬別為了美觀而犧牲了散熱功能！

耐熱板材選擇：打造安全廚房的基石

由於烤箱在烘烤時會產生高溫，因此嵌入式烤箱周圍的板材必須具備良好的耐熱性，才能避免變形、龜裂，甚至產生安全隱患 。

• 板材種類：市面上常見的耐熱板材包括耐火板、矽酸鈣板、不鏽鋼板等 。建議選擇具有防火、防潮、耐高溫特性的板材 。
• 耐熱等級：選購時，務必確認板材的耐熱等級是否符合烤箱的使用需求。一般而言，建議選擇耐熱溫度至少達到100°C以上的板材 。
• 避免材質：避免使用易燃或不耐熱的材質，如木芯板、塑合板等 。若預算有限，至少在烤箱周圍使用耐熱板材，其他部分則可使用一般板材。

我曾經看過朋友家因為烤箱周圍的板材耐熱性不足，長期烘烤下來導致板材變形，不僅影響美觀，也讓人擔心安全問題。因此，在選擇板材時，千萬別貪圖便宜，一定要選擇具有良好耐熱性的材質，才能確保使用安全 。

水電配置：安全用電的基礎工程

烤箱和微波爐屬於高功率電器，在安裝前務必確認電壓、插座是否符合規格，並規劃獨立迴路，才能確保用電安全 .

• 電壓確認：一般嵌入式烤箱的電壓為220V ，微波爐則可能為110V或220V，務必確認您所購買的家電的電壓規格 .
• 獨立迴路：烤箱和微波爐應使用獨立迴路，避免與其他電器共用插座，造成電線過載 .
• 插座位置：插座的位置應設置在烤箱或微波爐的後方，並預留足夠的電線長度，方便日後維修或更換 .
• 線徑規格：電線的線徑應符合烤箱或微波爐的功率需求，避免使用過細的電線，造成電線發熱 . 建議請專業電工進行水電配置，確保符合安全規範 .

當初裝修時，我為了省錢，沒有請電工拉獨立迴路，結果烤箱和微波爐同時使用時，經常發生跳電的情況。後來還是請電工重新配置了水電，才解決了問題。所以，水電配置的錢真的不能省，安全第一！

微波爐安全使用與清潔保養：避開NG加熱法，延長家電壽命的祕訣

微波爐安全使用注意事項：這些NG行為千萬別做

微波爐的便利性無庸置疑，但錯誤的使用方式可能造成危險，甚至縮短微波爐的壽命。以下列出幾項使用微波爐時務必避免的NG行為：

• 避免加熱帶殼或帶膜食物：雞蛋、香腸、栗子等帶殼或帶膜的食物，在微波加熱時內部壓力會快速增加，容易爆裂 。加熱前務必將殼或膜去除，或用叉子、牙籤在表面戳洞，釋放壓力 .
• 避免使用金屬容器或餐具：金屬會反射微波，導致電弧效應，產生火花甚至引發火災 。切勿使用鐵、鋁、不鏽鋼等金屬容器或餐具 .
• 避免加熱密封容器或罐頭：密封的容器或罐頭在微波加熱時，內部氣壓會升高，可能導致爆炸 . 加熱前務必打開容器或在封口上戳洞 .
• 避免微波純水過久：純水在微波加熱時可能產生「突沸」現象，即水溫超過沸點卻沒有沸騰，取出時受到擾動會突然噴濺，造成燙傷 。建議加熱前先攪拌，或放入木製攪拌棒 .
• 避免加熱高油脂食物：控肉、肉燥等高油脂食物在微波加熱時容易產生油爆現象 。若要加熱，務必加蓋或降低火力 .
• 避免使用不耐熱的塑膠容器或保鮮膜：普通塑膠容器或保鮮膜在高溫下可能釋放有害物質 。應選用標示「微波爐適用」的耐熱塑膠容器（PP材質，編號5）或耐熱玻璃容器 . 保鮮膜避免直接接觸食物 .
• 避免將微波爐緊貼牆壁放置：微波爐運作時會產生熱量，若緊貼牆壁會影響散熱，導致機器過熱 。應確保微波爐周圍有足夠的空間散熱 .
• 避免在微波爐上方放置物品：在微波爐上方放置物品會影響散熱，且物品可能因高溫而變形或著火 。保持微波爐頂部淨空 .
• 避免讓微波爐空轉：微波爐空轉會導致磁控管過熱，損壞機器 。若要測試，可在爐內放一杯水 .

微波爐清潔保養：延長使用壽命的關鍵

定期清潔保養微波爐，不僅能確保使用安全，還能延長其使用壽命。以下提供一些清潔保養的訣竅：

• 每次使用後擦拭內部：每次使用後，用濕布擦拭微波爐內部，去除食物殘渣和油污 . 避免食物殘渣碳化 .
• 定期深層清潔：
  • 檸檬水/白醋蒸氣法：將檸檬片或白醋加入水中，放入可微波的容器中加熱至沸騰，讓蒸氣充滿微波爐內部 . 靜置幾分鐘後，用抹布擦拭 . 檸檬和白醋有助於軟化污垢和去除異味 .
  • 小蘇打清潔法：將小蘇打粉加水調成糊狀，塗抹在微波爐內部，靜置一段時間後擦拭 . 小蘇打有助於去除頑固污垢 .
  • 使用微波爐專用清潔劑：市售有微波爐專用清潔劑，可依照產品說明使用 .
• 清潔轉盤和支架：將轉盤和支架取出，用清潔劑清洗乾淨 .
• 保持微波爐內乾燥：每次清潔後，打開微波爐門通風，確保內部乾燥，避免濕氣積聚 .
• 定期檢查爐門和門鎖：定期檢查爐門四周和門鎖是否損壞或閉合不良 . 若有損壞應停止使用，以防微波洩漏 .
• 清理外部：定期用濕布擦拭微波爐外殼，去除灰塵和油污 .
• 避免使用粗糙的清潔工具：清潔微波爐內部時，避免使用菜瓜布等粗糙的清潔工具，以免刮傷內壁塗層 .

延長微波爐壽命的額外小撇步

除了安全使用和定期清潔外，以下是一些有助於延長微波爐壽命的小撇步：

• 避免過度加熱：根據食物的種類和份量，設定適當的加熱時間和功率，避免過度加熱導致食物燒焦或微波爐損壞 .
• 定期更換零件：微波爐的某些零件（如磁控管）有使用壽命 . 若發現微波爐加熱效果變差，可考慮更換零件 .
• 長期不使用時拔掉插頭：長時間不使用微波爐時，拔掉電源插頭，避免電器元件持續通電老化 .
• 擺放位置：確保微波爐放置在平穩的表面上，避免傾斜或搖晃 . 避開潮濕或高溫環境 .

我的烤箱微波爐裝修心路歷程:從失敗中學到的寶貴經驗結論

回顧我的烤箱微波爐裝修心路歷程:從失敗中學到的寶貴經驗，我深刻體會到廚房裝修真的是一門大學問。從最初的興致勃勃，到過程中遇到的種種挑戰，再到最後的完工，每一個環節都充滿了學習和成長。希望透過這篇文章，能讓大家在裝修廚房時少走一些彎路，避免重蹈我的覆轍。

裝修的路上，沒有絕對的完美，只有不斷的嘗試和調整。重要的是，我們要從每一次的經驗中學習，並將這些寶貴的教訓應用到下一次的挑戰中。無論您是準備裝修的新手，還是追求生活品質的租屋族，都希望這篇文章能為您帶來一些啟發和幫助。記住，打造夢幻廚房的關鍵，不僅在於選購高檔的家電，更在於用心規劃、細心施工，並不斷學習和成長。

最後，祝願大家都能順利打造出兼具美觀與機能的理想廚房！如果大家有任何關於烤箱微波爐裝修的問題，歡迎隨時留言交流，我會盡力為大家解答。也歡迎分享您們的裝修經驗，讓我們一起學習、共同成長！

我的烤箱微波爐裝修心路歷程:從失敗中學到的寶貴經驗 常見問題快速FAQ

裝修廚房時，烤箱和微波爐的電壓和插座規劃有什麼需要注意的？

烤箱和微波爐等高功率電器建議使用220V電源並使用獨立迴路，並預留足夠的插座，以確保用電安全。嵌入式烤箱或微波爐需事先確認電器尺寸，以便設計合適的空間.

選購烤箱和微波爐時，容量應該如何選擇？

容量選擇取決於家庭人口和烹飪習慣；單身或小家庭建議選擇20公升以下的微波爐和10公升以下的小烤箱，大家庭則建議選擇30公升以上的微波爐和25公升以上的大烤箱.

平台式和轉盤式微波爐，哪種更好？

轉盤式微波爐加熱更均勻，價格親民；平台式微波爐內部空間較大，可以放入較大尺寸的食物，且清潔方便 .

使用微波爐時，有哪些NG行為應該避免？

應避免加熱帶殼或帶膜食物、金屬容器、密封容器，以及避免微波純水過久，並使用微波爐適用的耐熱塑膠容器.

如何清潔和保養微波爐，以延長其使用壽命？

每次使用後擦拭內部，定期使用檸檬水/白醋蒸氣法或小蘇打清潔法深層清潔，並保持微波爐內部乾燥.

安裝嵌入式烤箱微波爐時，散熱空間應該預留多少？

根據產品說明書的指示，在散熱孔周圍預留至少5-10公分的空間。若說明書未明確指示，建議寧可多預留一些空間，確保空氣流通。

嵌入式烤箱周圍的板材應該如何選擇，才能確保安全？

建議選擇具有防火、防潮、耐高溫特性的板材，耐熱溫度至少達到100°C以上。避免使用易燃或不耐熱的材質，如木芯板、塑合板等。